pizza マルゲリータに挑戦！

2009年が消費期限の

ドライイースト、、

笑

ちょっと知り合いに聞いたら、

真空パックなら、パックを開け器に出して、

お砂糖と、ぬるめの水を少量いれて、

ぶくぶく泡が出てきたら使えるよ？って、、

で、本日、

ドライイーストが使えるか実験しましたぁ～

ダメだったら、ベーキングパウダーにすればいいし～～

その辺に、こだわりなし。(*´∀｀*)ダメじゃん！


でも、実験成功♪

予定どおり、pizza生地、初挑戦！！！！

て言っても、去年何回もtryしたトルティーヤの経験値あるから

かなり自信ありげに、挑戦！ﾌﾟﾌﾟ

 
ここまで、簡単に、お休みtimeの時に

マルゲリータのトマトソースを作り完璧！！


トルティーヤみたいに、伸ばして、伸ばして、

オーブンレンジの回転皿大にしたクッキングシートの上で、

手のひらまで使って、ひたすら伸ばす♪♪

フォークでプツプツ穴あけて、

オリーブオイル塗って、

トマトソースのせて、

オーブンへin

私が使い始めて、はじめての200度、初体験なオーブンさん。

ちょっと、かなり心配だったけど、

ドキドキしながら、ベランダ産のバジルを採って

（種から育てた、ベランダ産バジルの成長日記はこちら→☆）


無事、本物みたいに焼けました！！！！！


ドライバジルも、香りプラスです！！

トマトが完熟だったので

味付けは、かなり抑えました

 

バジルは、熱に弱いから、どんどん色が変わっちゃう。

マルゲリータ、完成です♪

満足♪<(｀^´)>

やべーーーーっ、激ウマでした。

これは、きっとビギナーズラックって事にしておきます。

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拍手のお返事です。

Ｉちゃま：夏は、ecoクッキングがいいよね～
キッチンで、火使うと、暑さ倍増でやばいもんね～
金銭的にも、ecoメニューでした。笑
頂き物は、感謝です♪
いつも、コメありがとぉ＾＾

Aさま：えへへ、マルゲリータ作ってみた！
まさか、作るとは、、自分でも驚きです！爆
イタリアの国旗みたいなカラーで
さわやかマリゲリータでした。
おいしかったです♪
古いドライイーストも活用できました(*´∀｀*)ノ~♪
コメありがとぉ＾＾

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超簡単トマトとバジルのパスタ2014 笑

トマトいただいたので！

ベランダのバジルさん大量に使いました～～



トマトをざくざく切って、

バジルは、手でちぎって、

オリーブオイルと、ハーブソルトで、、

すぐ食べるより、５分くらい置いたほうが好きです♪

普通に、トマトサラダにもなります！


で、去年、何回も作った冷製パスタに♪(*´∀｀*)ノ~


去年のドライバジルと、

いつが旬かわからないほど収穫できるパセリちゃんを振りかけました♪

クリスマスカラーなのに、涼しげ～～♪

もちろん、フレッシュバジルも飾って、、


バジルさんって

フレッシュバジル

オリーブとあえたバジル

ドライにしたバジル

香りが、少し変わるから、バジルづくしがお勧めです♪笑

バジル好きにはたまらない、、(*´∀｀*)ノ~♪

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拍手のお返事です

Iちゃま；ごめんね、コメ消えちゃって、、
送信後、送信しましたの文字が出てきたら、
送信完了らしぃので、、
それでも、コメ送れないようでしたら、
また、教えてくださいね<m(__)m>
せっかく、いただいたコメ消えて、かなしぃです。
バジルさんも、セージさんも、元気です♪
いつも、ありがとぉ(*´∀｀*)
カプレーゼは、また今度、、
まずは、豆腐を用意しないと、、笑

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たまごボーロ、作ったよ♪

なんか、よくわからない画像になってる！！

笑

離乳食はじめたbabyちゃんとママに

プレゼントしました～～

お世話になったのは、

cookpadさんです。

ホントは、丸くなるはずでした。笑


どーしてか、プチクッキーみたいな

感じに！！


でも、おいしかったです。

cookpadさん：たまごボーロ

ありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪

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先生のとおりに

卵と砂糖を混ぜてから、、

白っぽくなるまで、待ちました♪



丸いオーブン皿に、

適当に並べたけど、

キレイに並んだ？？？



焼きあがりです♪

こーやってみると、あまりぺたんこじゃないけど、、

できあがり（一番上参照っ）見ると、

見事にぺったんこーーーっ♪　笑

夏は、不向きかなぁ。。爆







 

マーマレードを作ったよ♪

皮は、捨てた方が、安い？？？って言われちゃったけど、笑


先日、無農薬の夏ミカンをいただきました。

実は、おいしく食べました(*´∀｀*)ノ~♪


で、残るは、皮。

無農薬で、かなり香りがいい♪

貧乏症な私は、捨てれない。。♡￫ܫ￩♡


で、結局、作っちゃいました。マーマレード。



半日しっかり水に浸けて、何回か変えて、

そして、一回茹でこぼし、、

水に浸けて、絞り。。。


ようやく、お砂糖入れて、グツグツ。

以前、だいだいで作った事あったから、楽でしたぁ～～


いい香りが、部屋中に！！！しあわせ＾＾

ビンは、煮沸するんだけど、

メンドーだから、焼酎で消毒♪


冷めてから、ヨーグルトにかけてみた～～～

 
お砂糖、かなり入れたはずなのに、、

あまり甘くなかった。

私がマーマレードを好きな理由は、、

ヨーグルトに合うから♪ペクチンと相性いいらしぃ♪
 
クエン酸で疲労回復が期待できるらしぃ♪
　
 
お茶割した焼酎に入れると、めっちゃおいしぃから♪♪

ゆず茶みたいな、夏ミカン茶の焼酎わりのできあがり＾＾

(＊｀▽´＊)ｹｹｹ

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拍手のお返事です。
Iちゃま：カウントアップブログパーツいいでしょぉ？？
私はバジルの季節が終わったら、パーツ撤去するけど、
Iちゃまは撤去しないよーに、がんばってください♪祈
いつも、コメありがとぉ<m(__)m>

 

 

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ミルクレープが食べたくなったから、作ってみた♪

今日は、ホットケーキミックスのお世話になりました。

でも、そのあとは、適当。汗

多目に牛乳入れて、

いい感じになるまで、ぐるぐるなめらかになるまで

混ぜました♪

で、テフロン加工のフライパンに、

小さめの円に、生地流してから、スプーンの背でくるくるして、

丸を薄く、ぐるぐるのばす感じで、、

機械みたいにどんどん焼きます♪

今回は１０枚出来ました♪


植物性の生クリームにしました。

ジャムを一緒にホイップすると、固まりやすいらしいので、

ジャム入りです♪


一番下の面が、食べる時、一番上に来るように、キレイな面を探して、

その裏に、ホイップ載せて、積み重ねて、

本当は、冷蔵庫で馴染ませてから、切るんだけど、、

我慢できなくって、途中で切っちゃった、。笑


ま、それっぽいような、

物足りないような、、

生クリームを多く塗ると、切る時大変。（すぐに切っちゃったから、、）

少ないと、食べる時ポソポソする。

やっぱり、次回は、ちゃんと、数時間冷蔵庫で馴染ませTIMEを作ろう！

まずくなるような材料は使ってないし、笑。

どちらかというと、食感がとてもよかったです♪(*´∀｀*)ノ~♪

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拍手ありがとございます。
 
Iちゃま：アグロステンマは、Iちゃまのコメントどおりで、
ピンクだけど、ちょっと紫寄りかも、です。
すごく繊細な細い茎です♪。
風にさわさわ揺れる感じでした♪(*´∀｀*)ノ~♪
本物のマカロニって、どーいうのか、
楽しみにしてますね♪
いつも、コメありがとーー

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ひさびさハンバーグ♪

やっぱり、みじん切りしてると

お料理してるよ感が、どんどん上昇。笑
 
換気扇ガンガンまわして、、笑
  
なんちゃってデミグラスソースも上手にできたし。ｴｯﾍﾝ<(｀^´)>

大好きなトマト、本日の緑代表は、ブロッコリーさんでしたぁ♪

満足、満足♪

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拍手のお返事です♪
Ｉちゃま：マリーちゃん復活よかったです。一安心ですね～～
ピーマンの事、いっぱい追記ありがとーー♪
ピーマンの種は、火が通ると、かなりおいしぃです♪
今から、秘密兵器を見に行ってきますよ＾＾
コメありがとございます(*´∀｀*)ノ~♪

Ｋちゃん：なんか褒めていただけたのか、がんばれコールしてもらったのか
よくわからないコメで、思わず
「今度こそ、がんばるもん！」って思えました（ありがとーー）
エコバッグとか売れば？って友達にも言われてるけど、
なんちゃって職人さんだからね、プレゼントしたい人がいないと
作りません！！爆。
コメありがとございます♪(*≧∀≦*)

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明日から、お弁当だぁー

お気に入りの、おかず？ 

ピーマンのピリ辛きんぴら♪

毎日でも、飽きないです♪

しかも、ピーマンの種やわた一緒に。。

しっかりと、栄養がつまってるらしぃ

捨てるのもったいないよね＾＾

だから、

そのままお料理します♪

ヘタも、黒くなければ

使っちゃいます♪





（↑　切る時は、まず縦に半分に切って、その後ザクザク３～５ｍｍくらいに、、）

材料は、超シンプルで

ピーマン、しょうゆ、一味唐辛子のみ。（風味付けに、サラダ油か、ゴマ油を少々）

味付けの量は、お好みで♪♪


冷蔵庫に入れとけば、かなり長持ち。

途中心配だったら、容器ごと、電子レンジすればいい。。

ま、レンジするまえに、食べきってるけど？笑

お酒のつまみ　←タイトル、お弁当なのに、一番にお酒のつまみです♪
（そのままでも、おｋです。シーチキンと合えたら、一品増えます♪）

ごはんのおかず
（お豆腐の上に載せて、味がついてるから、そのままいただけます♪）

お弁当の佃煮代わりに、、←超おすすめです♪
（ピリ辛だから、手抜きのり弁にのせるだけで、おいしいアクセントに♪）

その他、ゆでたそうめんの上にのせたり、

とにかく、めちゃ便利です♪

ピーマンって、これから安いし、

常備です♪♪(*´∀｀*)ノ~♪

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追記♪　冷奴（ピーマンとわらび載せ）
 
わらび、いただいたので

今日作った「ピーマンのピリ辛きんぴら」を

冷奴の上に載せてみました～～♪

ピーマンとわらびって、正反対みたいな食感なのに、同じ色。。

色的には、いまいちだけど、めちゃおいしかったです♪
  

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今の職場でね、

○○屋さんのお弁当がおいしいよ＾＾とか

○○屋さんのお惣菜、お勧めだよぉ＾＾とか

新しい職場では、そんな会話もあるなか、、

無職期間が長かった私には、余力ないから、、爆

みなさんに、お礼を言ってから、

「お給料頂いたら、行きますね～」っと答える私。

笑

これで、いいのか？って思いながら、

今までの職場では、ほとんど我慢ばかりして、自分の意見を

言えませんでした。言える職場ではなかった？

でもね、心機一転、、

自分の言いたいことをちゃんと言えたらいいなぁ＾＾って

それが、お弁当の会話でも。汗

つもりつもれば、ちゃんと自分の意思を他人に伝えられる人になれるはず。

がんばります。

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拍手のお返事です。

Ｉちゃま；コメありがとぉ♪
グラニーbagは、ちびちび作ってました。笑
私には、細かい作業だったんで、息抜きにecobagとか、、笑
いいお仕事って、褒めてくれてありがとぉ＾＾
リア友などに、自慢してたら、二個、注文が入りました、、爆
いつも、ありがとぉ(*≧∀≦*)ﾉ!!!

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