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アジのわたとか取ったのはじめてだと思う。
12～3ｃｍの小さなアジです♪
無駄にしないように、ネットでも調べた。
コツを店員さんにも聞いてみた。
頭をとらないと、はらわたは取りにくいらしぃので、
頭も取ることに。。
圧力鍋に投入♪
煮汁は、お魚がしっかりかぶるくらいにしました♪
シュルシュルタイムは10分にしました。
そして、完成品！
食べやすいかな？って思って、尾ひれも取ったら、カッコ悪くなっちゃった。
でも、おいしかったです♪
[1回]
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お弁当用のきんぴら準備♪
かなり量があって、
手が痛くなっちゃった。笑
おつまみ用
お弁当用
６日分もできました♪
食パンの上に、
きんぴらと、
豚肉のそぼろ。
かなり美味しかった(*´∀｀*)ノ~♪
食べにくかったけど、、。汗
[1回]
だいだい。一日、水に浸け、何回か替えてます。
文旦。
だいだいより、にがい感じしたので、2日間、水に浸けて、
何回か絞りました。
圧力鍋でマーマレード作るの、たぶん初めてだったと思う。
どのタイミングで、圧力かけようか、、ちょっと考えました。
結局、いつもどおり、他の鍋で、ペクチン作り。
（種はお茶パックに入れて、中綿と一緒にぐつぐつ。）
圧力鍋には、皮の高さくらいまで水入れて、シュルシュル5分。
圧力取ってから、ペクチンとお砂糖を入れて、煮詰めました♪
お砂糖は、材料の40パーセントくらいで今回チャレンジ♪
前回に比べて、かなりキレイにできてます♪(*´∀｀*)ノ~♪
[1回]
カテゴリーをお料理にしてしまったけど、
スティックタイプのカツオだしをパラパラかけて、
大根の厚さくらいまで水入れて、
圧力鍋で、シュルシュルさせました♪
シュルシュル3分＋弱火5分で、やわらかな大根に変身！
甘味噌かけて、できあがり♪
緑のアクセントは、大根の葉っぱです♪
[1回]
葉っぱ付きの大根いただいて、、、
大好きな大根ごはんを作ったけど、、、
大根が、黒っぽくなってしまって、、
美味しそうじゃない！！
ま、
もちろん、美味しかったけど。笑
で、
緑は、大根の葉とジャコみたいな小魚の、ふりかけ♪です。
[2回]
昨日は冬至だったので
かぼちゃ料理を作りました～
ま、かぼちゃサラダみたいな感じだけど。。
ホントはお洒落に、ワインとか、、かな？
でも、私は、氷結♪
めちゃおいしかったです♪(*´∀｀*)ノ~♪
お酒のつまみにもなるし、デザートっぽい満足感も！！
かぼちゃ（ハーフかぼちゃ）の皮はキレイに洗って、
ラップでくるんで、そのままチン。
柔らかくなってから、切ります。
生のかぼちゃは硬いので、うちの包丁ではキケンだし、恐いし、、笑。
粗熱とれてから、
マヨネーズと、オリーブオイル、しお、コショウ混ぜてぐるぐる。
味がよくなるから、ロースハム入れて♪
なかなか楽～な、手抜き料理でした。笑
もう少しなめらかにしてもよかったかも、、、(｡￫∀￩｡)
かぼちゃ料理を作りました～
ま、かぼちゃサラダみたいな感じだけど。。
ホントはお洒落に、ワインとか、、かな？
でも、私は、氷結♪
めちゃおいしかったです♪(*´∀｀*)ノ~♪
お酒のつまみにもなるし、デザートっぽい満足感も！！
かぼちゃ（ハーフかぼちゃ）の皮はキレイに洗って、
ラップでくるんで、そのままチン。
柔らかくなってから、切ります。
生のかぼちゃは硬いので、うちの包丁ではキケンだし、恐いし、、笑。
粗熱とれてから、
マヨネーズと、オリーブオイル、しお、コショウ混ぜてぐるぐる。
味がよくなるから、ロースハム入れて♪
なかなか楽～な、手抜き料理でした。笑
もう少しなめらかにしてもよかったかも、、、(｡￫∀￩｡)
[1回]
里芋の皮は、ゴム手袋して、、格闘しました♪
適当に切って、
塩水に浸けて、、
普通に炊飯ジャーで、白米と炊きました♪
だし昆布も入ってます♪
わかります？
水が多すぎっ
里芋の分、少し水加減を多くしたのが、間違いの元。
ちゃんとレシピ通りすればよかった。。ｯ(｀∀´)Ψ
でも、おいしかったです♪
もちろん、お弁当にもしたよ？
適当に切って、
塩水に浸けて、、
普通に炊飯ジャーで、白米と炊きました♪
だし昆布も入ってます♪
わかります？
水が多すぎっ
里芋の分、少し水加減を多くしたのが、間違いの元。
ちゃんとレシピ通りすればよかった。。ｯ(｀∀´)Ψ
でも、おいしかったです♪
もちろん、お弁当にもしたよ？
[1回]
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