食べ方いろいろトルティーヤ♪

 
ブロ友さんの真似して、カットしてみた～
具は、もやし　と　しめじ♪　＆バジル




こっちは、pizza風だよ～～～

半分に切ったミニトマトを電子レンジで、チン♪

（ホントは、オーブンです、、笑）

トルティーヤ？pizza？の台にチーズ乗せて、温まってるフライパンに置きます。

チーズとろけてきたら、ミニトマト＆バジル飾って♪

めっちゃうまでしたぁ。



で、こちらは、ミニトマトは、フライパンで、火を入れて、水分を飛ばし、

玉ねぎみじん切りを炒めて、

クリームチーズ　　バジルです。

 

ぐるぐる巻けた♪



私的には、いい感じ！！

しかも、焼いて翌日のトルティーヤをそのまま使ってます。

コーンスターチ入れてあるから？

翌日でも、しっとり＆ちょいパリ 

なんか、今年の夏は、太ちゃいそぉ。。汗


ぐったりしながらも、あぢぃっていいながらも、、

作ってるよ、料理。笑

Iちゃま：
キドニービーンズのかわりをみつけたんだ？
私みたいに、お手軽に、水煮大豆を代用するより、おしゃれです♪ね？
さすがです♪
なんちゃってチリコンカンは、できましたぁ？
お邪魔しますね～～
それから、お呼ばれしちゃったんだ？
おみあげに、持っていけば？人気だったかも？？？
私は、堅いタイプのトルティーヤの時、、
翌日は、スープにつけて、あまり、上品じゃない食べ方をしてました。
かなり、かなり美味いです。
もしよかったら、ちょっと、しっとりだけど、
トルティーヤ（改×２）のレシピで作れば、
翌日でも、バリバリにならなかったよ？
コメありがとーー♪

close

ケンタのツイスターっぽいラップが作りたい！！

三度目の正直？狙って、、

トティーヤ焼きました。

今回、レシピ読み間違いして、

おっそろしぃｺﾄになってました。

小麦粉２００ｇをなぜか１００ｇと、、

勘違いしたまま、、爆。

混ぜ混ぜしてたら、これは、失敗でしょぉ。。ゆるすぎ。。。

雰囲気的に、べったり、（あたりまえ！！）

で、汗って、小麦粉５０ｇほど追加。。笑

結局、

今回のトルティーヤ（改×２）の分量は、

　小麦粉、２５０ｇ

　お湯（かなり熱い）２００ｃｃ

　オリーブオイル　大さじ１強。

　コーンスターチ　こさじ１

　ベーキングパウダー　こさじ１

　塩　こさじ半分

　砂糖　こさじ半分

（前回のトルティーヤ　一回目　　二回目）

なんとなく、見た目も、今回のは、やわらかいよ！！！

でも、熱かった＆暑かった。

食べると、パリガリ感はほとんどなくって、

でも、もちもちしすぎ、、これは、水分の量と、コーンスターチのセイだろう。。爆

ま、次こそは、、って思って、

また、強力粉を買ってしまいました。笑

ちなみに、具は、


もやし、ピーマン、なす、オクラ

クミン、レッドペッパー入りで

炒めました。笑





丸めた感じ～～

なかなか、よい！！

でもね、あるもの野菜を使ってしまって反省。

水分は、しっかり飛ばしましょ～～～～♪

笑

たべてる時、ぽたぽたしちゃいました。。

でも、かなり、なんでも、味的には、おｋです！！！！

Iちゃま：モンステラちゃんの記事に、コメありがとございました♪
たぶん、あの子は切り込みなしっぽいです、、
数日後、また、あぷしますね♪
例の、ケンタのラップですが、、
材料が、トルティーヤと同じなんですね？
まだまだ挑戦します！！！笑

close

続 トルティーヤ♪

トルティーヤ（改）。。。

小麦粉　２００ｇ
お湯　１００～１１０ｃｃ
塩　こさじ半分
ベーキングパウダー　こさじ半分
コーンスターチ　こさじ１
オリーブオイル　大さじ１＋

一回目に比べて、少し、材料を工夫してみたけどぉ？

ぜんぜん意味無かった。泣

どーやったら、ケンタのツイスターみたいになるのかなぁ。。

焼きすぎ？

水分が少ない？


焼けた瞬間は、やわらかいけどぉ？

でも、硬い。

くるくるって、巻いたトコが

ちょっと、折れちゃったりする。

失敗かぁ。。

 
昨日の具は水煮大豆がごろごろ

しすぎだったから、

なすを足しました♪

いいかんじ～～

とろけるチーズとバジルの葉をトッピングして

くるくるまいて、いただきましたぁ♪

（巻いたら、失敗したので、写真なしです。爆）

---

←昨日の、水煮大豆ゴロゴロの具。。

笑。ちょっと、食べにくかったんだぁ。

おいしかったけどね♪

Iちゃま：具っじょぶ、ありがとぉ♪
リベンジしたけど？
あまり、変化なし。
もうすこし、お湯ふやそうかなぁ。。
でも、ベトベトしちゃうかなぁ。。
伸ばすとき、私は、ラップの上で伸ばしてました。
綿棒つかわないですけど、、爆
いつも、ありがとぉ♪

close

えへへ。トルティーヤに挑戦

ブロ友さんの影響で強力粉、買っちゃいました。

本当は、買った日じゃなくて、

翌日の早朝に作る予定だったのに、、

我慢できなくて、、

日中の暑い時間に

チャレンジです

かなり、満足に、できましたぁ♪

 

とにかく、初めてだから、ちゃんとレシピ見ました♪

うーーーん、やはり、レシピ主さんとは、たぶん気候が違うのかなぁ。。？

生地を薄く、丸くするとき、くっつかないって書いてあったけど、、、

べたべたにくっついちゃって。泣

打ち粉しましたぁ♪

でも、結局、

最後の方は、

手で、びよーーーーん、と伸ばしました。

かなり、たのしい。


で、生地をお休みさせてる間に、具を作りました。

トマトを使いたかったけど、、トマトさんが、小さめなのに一個120円。

高級になってしまったので、がまん。

ひき肉も買い忘れて、、汗　汗

トルティーヤの具って、かなり自由っぽいイメージだから、

野菜を大集合させて、

なす、ピーマン、水煮大豆、しめじ。

これを、スパイシーにクミン入りで炒めて、

（暑いから、煮込みたくなかった、、笑）

さ、味見time。。

っげ

トマトの甘味が出ない！！当たり前。。笑

悩んだ結果、ハーブソルト、ワインビネガーやみりん、で味を調えました。笑

キーマカレー用のレッドペッパーも、少し投入したら、、

なんとなく、いい感じ～～♪

小麦粉を量りはじめてから、食べ始めるまでに約１時間半。。


私的には、もー少し、生地を工夫したいです。

あごが筋肉痛に、なりそうでした。。爆

でも、はじめてにしては、上出来♪goodでしょーー。

Iちゃま：がまんできず、作っちゃいました。
なんちゃって、チリコンカンも♪
アドバイスもありがとぉ。
次は、オリーブオイルを、もう少し、増やそうか、、と
考え中。笑
コメありがと(*´∀｀*)ノ~♪

close

かぼちゃの種、殻ごと食べれた～～♪

かぼちゃの種捨てないで！　炒ったあと、殻は取って食べれます！！

って、いろいろ載ってて、、

試してたんだけど、なかなか上手に殻が取れないの、、

親指の爪と指先の間が、痛くなってて、、泣。。

捨てようかなぁ、、って思ってたトコに

ブロ友さんからのアドバイスで、

かなり、フライパンで、炒って、、炒りなおして

食べてみました。

めっちゃ、good

しあげに、

お塩で、味付け。。

バリバリと

いただきました♪

ありがとぉ♪

Iちゃま
坊ちゃんかぼちゃレシピ、いろいろあって、悩みました。
でも、早朝だったから、買い足しもできなくて、
オーブンは使いたくないし、、
手抜きにしちゃいました。
グラタン？サラダ？
どっちつかずな、お料理でした。笑。
イカ、大漁でした♪ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
海は、荒れてませんでしたか？
塩カラは、作れました？？
イカpartyをみんなできっと、楽しんでるんだろうなぁ。。って
思ってました♪
それから、かぼちゃの種、アドバイスありがとぉ。。
今日の、記事でも、書いたんだけど、
カラをそのまま食べるって、初めて知ったの♪
捨てるのは、いつでも、できる！！って
まじ、思いました♪
ありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪

close

坊ちゃんかぼちゃをお料理してみた～

 
電子レンジで、５分加熱♪

フォークで、くりぬいた。。

丁寧に扱わないと、

かぼちゃが崩れそうでした。笑

  
しめじと玉ねぎのみじん切り

を炒めて

くりぬいた実から、種を取ったものを

豆乳を入れながら、滑らかにしました♪

塩味も、整えます！


かぼちゃの容器に、滑らかさんを戻します♪

フィッシュソーセージもいれて、

チーズ乗せて、再び電子レンジへgo





チーズが溶けたら、切って、たべるだけ♪

朝は、あつあつをいただき、

昼は、冷蔵庫で、冷やして、

食べようと、思ってます♪

Iちゃま：ホットサンドもおいしそう～～
夏は、少しでもいいから、
たべたい！って思うものを
補給してかないと、危険ですよね～～
コメありがとございましたぁ♪

close

青汁パワーーーー？で夏バテ防止♪

 青汁粉末があったから、

ホットケーキみたいのを作ってみた

青汁粉末だけだと、、

せっかく作るのに、どんな味になるか、、、

ちょっと怖かったから、

抹茶も入れました♪

猛暑、酷暑で、

野菜、高くなってきてるから、ちょうど良い感じ♪♪

かなり、緑色が濃いーーーーーくなりました。

牛乳のかわりに、豆乳使ってます。

買ってきた、アイスクリームを飾って、

いただきました～。

ラッキーなことに、お友達が来たので、

食べてもらえました♪♪


実は、このホットケーキね、
ベランダに素足で、ちょっと出たら、、
超、熱くなってたの、、
なんか、
焼けるかも！！！って思って、準備しました。笑
でも、、フライパンを実際おくとね、
その下は、温度が下がるみたいで、
焼け付くような熱さがなくなってたの。
ま、生地を流し込む前に、
事前チェックしといて、よかったよ。
あの炎天下だから、生地、、ぜったい腐るよね。。笑

❃　Iちゃま、車のボンネットで、焼いてみたい！！！
みんな、考えることは、一緒なんだな～～～って思って、安心！！！爆
海、気をつけてください。
イカの一夜干し
塩辛、
イカ刺。。
いいなぁ。。
レポ、待ってるね～(*´∀｀*)ノ~
いつも、コメありがと。

❃　ｍさま、はじめまして。
うち「良いね」ボタンをつけようかなぁ。。って思いました。
ありがとございました～～　　　　　　　　　　　

close