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トルティーヤ
三度目の正直?狙って、、

トティーヤ焼きました。

今回、レシピ読み間違いして、

おっそろしぃコトになってました。

小麦粉200gをなぜか100gと、、

勘違いしたまま、、爆。

混ぜ混ぜしてたら、これは、失敗でしょぉ。。ゆるすぎ。。。

雰囲気的に、べったり、(あたりまえ!!)

で、汗って、小麦粉50gほど追加。。笑

結局、

今回のトルティーヤ(改×2)の分量は、

 小麦粉、250g

 お湯(かなり熱い)200cc

 オリーブオイル 大さじ1強。

 コーンスターチ こさじ1

 ベーキングパウダー こさじ1

 塩 こさじ半分

 砂糖 こさじ半分

(前回のトルティーヤ 一回目  二回目

なんとなく、見た目も、今回のは、やわらかいよ!!!

でも、熱かった&暑かった。

食べると、パリガリ感はほとんどなくって、

でも、もちもちしすぎ、、これは、水分の量と、コーンスターチのセイだろう。。爆

ま、次こそは、、って思って、

また、強力粉を買ってしまいました。笑

ちなみに、具は、

トルティーヤ
もやし、ピーマン、なす、オクラ

クミン、レッドペッパー入りで

炒めました。笑




トルティーヤ
丸めた感じ~~

なかなか、よい!!

でもね、あるもの野菜を使ってしまって反省。

水分は、しっかり飛ばしましょ~~~~♪



たべてる時、ぽたぽたしちゃいました。。

でも、かなり、なんでも、味的には、おkです!!!!



拍手[1回]


Iちゃま:モンステラちゃんの記事に、コメありがとございました♪
たぶん、あの子は切り込みなしっぽいです、、
数日後、また、あぷしますね♪
例の、ケンタのラップですが、、
材料が、トルティーヤと同じなんですね?
まだまだ挑戦します!!!笑
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