しょうゆこうじさんのこと

しょうゆこうじさんを作り

使い始めて、思ったこと。


今まで、すごく手抜き料理ばっかだったのに。。。

しょうゆこうじさん登場で、

もっと手抜き料理、、てか

かっこよく言えば

「素材の味を活かす」お料理を作ってます。。汗


ちなみに、

炊きたてごはんに、乗せるだけ。。。

おかずなしで、どんどん食べれます。。汗


冷奴。

油揚げ（手作り風）

アボカド（←画像）

納豆ごはん。

たまごかけごはん。

卵焼き（卵に混ぜて焼いても、焼き上がりの上に乗せても、おｋ）

きゅうり（ざくざく切りで、おｋ）

だいこん（千切りがおすすめ）

まぐろどん。（まぐろが、とろとろな感じで、おいしくなります）


イメージ的には、お醤油を使うお料理のとき

しょうゆこうじさんに変えるだけ

おいしさ、あぷ、間違いなしです♪♪



私てき感想、、

　しおこうじさんも、しょうゆこうじさんも、とってもおいしぃ。。。

　でもね、

　こうじの、うまみ成分が、しょうゆこうじさんの方が、

　キレイに、隠れてる気がします。

　しかし、、、

　しおこうじさんは、お料理に色がつかないので、便利なの。。。


で、いろいろ考えて、次も

しょうゆこうじさんを、仕込むことにしました。

やっと、結論でましたぁ。。笑

Iさま。
２枚目の写真、、なんだろう？？？って感じですが
柵？みたいなものでした。笑
そして、５周年じゃなくて、５年生なの！！
一年の違いは、おおきいのよ！！笑
いつも、ありがとぉ♪