ぷち散歩っ

 
残念！

縦で撮るの忘れてた。

紫と白のアリッサム。

うちの近所の流行りなのかな？

ブロック花壇。。

 
 
よそ様の家で、カシャ♪

ピンクの花、初めてみたよ。

かすみ草やナデシコの仲間な気がする。

誰か知ってたら、教えてください。




 

発芽玄米にチャレンジ！

 
色々調べると、

炊飯器で保温する方法、

一日目は室温で2日目は冷蔵庫へ入れる方法。


私、いちお、お仕事してるから、、、

一日目が休日で、玄米ちゃんの管理して、

玄米ちゃんの、発芽に適した温度30度前後に数時間保って

、、、、

てか、半日くらいは、ちゃんとやってました。(｡￫∀￩｡)

翌日、仕事行く時、冷蔵庫に入れて、

仕事から帰ってきて、水を変えて、、

翌々日も、水を朝変えて、冷蔵庫へ、、そして仕事から帰って来て

見たら、発芽してました♪

めっちゃかわいらしよ？発芽玄米。

発芽してくれたので、普通のノーマル炊飯器で炊けました！

今、私のお気に入りは、玄米と白米が同量です♪♪

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拍手のお返事です。

Iちゃま：ビギナーズラック続きです。
お焦げは、、失敗の域でしたもん！
一回、蓋を開けたい心境でいっぱいですよ、毎回、。汗
コメありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪

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さつまいも玄米ごはん♪

☆失敗レシピメモ☆
ごろごろサイズのサツマイモ♪（大きすぎた
玄米１．５合
白米１．５合
塩　小さじ半分（塩分足りなかった
水　600ml（水分足りなかった
酒　100ml
しょうゆ　少々

好みの問題だけど、教わったレシピは、かなり薄味でした。笑

そして、失敗の原因になった、シュルシュルタイム。。

強火でシュルシュル後弱火で25分＋強火1分＋30分放置。

鍋の底は、キレイにこげこげでした。汗

おこげごはんって好きだけど、焦げ過ぎは、、汗　汗。

 
こんな感じで、焦げを隠して、、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ(｡￫∀￩｡)

圧力鍋、、難しいよｯ(*ﾟ∀ﾟ)

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拍手のお返事です。

Iちゃま：いつも、ありがとぉ～～
待ち受け、秋っぽくなれてよかったです。
淡い小さな光、、もちろん気が付いてますよ～～。
て、言ってもチェックの時だけど。
マリネレシピもありがとございました～。
いつかtryします♪♪

Kちゃん：いつも、見てくれてたんですね！！ありがとぉ～～
お料理blog、苦手だったんですね？
すてきな秋、見つかりましたか？
撮れたら、また教えてくださいね～～。

 
 

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秋らしぃ花。

携帯チェックしてたら、

撮ってた。金木犀。笑

でも、ちょっと前の写真♪


いい香りがするから、

撮ったんだ！！思い出した

(｡￫∀￩｡)













で、一気に秋な写真も！

どんぐり系と落ち葉。

























こちら様は、

たぶん、千日紅

夏、ずっと咲いてたお花だから、

ほとんど、お掃除されてました。

よーく見ると、

葉っぱが、少し紅葉してる♪

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Ｉちゃま：いつも、ありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪
鶏ひきのマリネ、、レシピを是非教えてください。
フレッシュハーブ、ほんと贅沢です。
たぶん、セージさんは冬に弱そうなので、
保存しとかないと！！
ワイン←お洒落ですね。

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セージと鶏挽肉de

ベランダ産のセージさんと、スライスニンニクをとにかく刻んで、、、

丁寧に刻んだはずが、、手前側に、かなり大き目な、、笑

鶏挽肉と、ニンニク、セージ、塩

ニンニクは、スライスを一枚だけです♪

お弁当に使いたかったから、ガーリック控えめです。


ハーブ塩の助けも、塩こうじさんの助けも借りず、、、爆

たった、これだけで、今回チャレンジです。


一晩、冷蔵庫にin。



スプーンで形整えて、、

多目の油で、両面焼いて
 
お弁当のおかずにしましたぁ♪♪

チキンナゲットねらった感じです♪

味は、よかったけど、

食感が、ちょっとパサパサでした。汗

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拍手のお返事です。

Iちゃま：いつもありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪
圧力鍋の、ごはんも、かなり、苦労してるよ？私。
なれるまで、時間がかかりそーです。
時間がない時は、ジャーで、
余裕がある時は、圧力鍋使ってます♪

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セージさんのその後♪

とりあえず、こんな立派に！

145日目のセージさんです♪

 

今日、10ｃｍ位の枝を３本収穫しました(*´∀｀*)ノ~♪

とり肉のソーセージもどきを作る予定です♪

それまで、お部屋のグリーンに♪

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拍手のお返事です。

Ｉちゃま：圧力なべで、調味料と一緒に煮るのは、かなりレベルアップしてからが、よさそうって思いました。
実は、私の場合は、煮詰まってなくて、蓋をあけてから、再度加熱してます。
焦げちゃうかも？って心配。
でも、途中で蓋開けれないし、、ﾄﾞｷﾄﾞｷだよね？
いつも、コメありがとぉ(*´∀｀*)ノ~♪

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かなり頑張ったよ、さんま料理。

一匹90円のさんまを発見。

魚屋コーナーは、ちょっと暇そう。。

で、お願いしてみました。

はらわた、取ってもらえますか？って

ぜったい、無理だと思ってたのに、、

めっちゃいい返事で、

「じゃ、選んでください」って、、、魚屋のお兄さん。

トングあったからそれで、掴もうとしたけど、

つるつる逃げる、、汗

トングもベタベタしてて気持ち悪い、、、

次の人、待ってるから余計あせる。

で、結局、トングあきらめて、

ビニールで、つかみました！！！

かなりの感触に、一瞬ひるんじゃった、けど

後ろには、早くしなさいよ！オーラのおばちゃんが、、滝汗


無事に魚屋の兄ちゃんに2匹渡せました♪

そして、数分後、、

頭とはらわたが取れて、トレーに乗ってました。


骨までやわらかくなるらしぃけど、

背びれと尾は、取った方がよさそう、、、

思い付かなければよかったと思いながらも、

包丁で、背びれと尾を取りました。

たった、ここまでで格闘です、私。汗

そして、洗って、4等分にして、、



骨がかなり硬くて、

がんばったけど、みんなこのくらいは、ちゃんとできるんだよね、、きっと。

cookpadさんで2匹のレシピあったから→☆

分量、ちゃんと計りましたよ！！

生姜は千切りにしないで、つぶしてみました。

 



できあがり～～♪

初さんま料理です。

味は、さんま缶みたいです。

骨もちゃんと食べれました！！！

満足です♪(*´∀｀*)ノ~♪

私でも、できた♪

感動っ

ありがとぉ、シュルシュルさん♪

でもね、お魚料理したあと、手が魚臭くて、、

たいへんでした。

ハンドソープで洗っても落ちない。

キッチン洗剤でも、ダメ。

結局、ネットで調べて、

アロマオイルを数滴お湯に入れて、手湯みたいにして、、

二回くらいでやっと、取れました。

ステンレス石鹸って言うのが、かなりいい感じらしぃので、

次のお魚料理までに、１００円ショップで探そう！！！って思いました。

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拍手のお返事です。

Iちゃま：私も昨日ベランダを台風仕様にしました。
これから、ひどくなるんですよね～～
お互い気を付けましょう♪
いつも、コメありがとぉ＾＾

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