冷凍肉のおいしぃ食べ方調べたよ。

昨日は、、落ち着きませんでした。

近くの道路を転がる空き缶の音、

なんの音かわからない、ガッシャーンって音。

けたたましくなる、車のクラクション

そして、打ち付けるような音の雨と風。。

うちのベランダの鉢とか、落ちてたら大変って思ったけど、

強風で、一度閉めたシャッターが、、開かなかった。ｱｾ

あちこちで、竜巻注意報とかも、出てたし。。




心配だったけど、、しっかり、朝になってました。爆

６時に目が覚めて、、コーヒー飲むより先に、

ベランダのチェック。。


プランターが、一個、倒れて、、土が出ちゃってました。。

階下に、落ちなくて、まじ、よかったです。。


ベランダ片付けて～～



ふーーー。。。

パンジーの咲き終わったお花、チェックしてたら、、、



どこかから、飛んできてた、、桜っぽい、はなびら。。。発見♪

でも、まだ、近所では、桜、咲いてないっぽい。。なぜ？



そうそう、

昨日、キーマカレーを作ったんだ

理由は、、冷凍焼けしてそおな、ひき肉を使いたかった。。

いろいろ、調べたら、

冷凍保存した肉は

　　ё　解凍は、ゆっくり、氷水解凍法か、冷蔵庫で解凍。
　　　（温水を使う解凍や、一気に火を入れる方法も、、ありましたが、、どちらも、失敗したことあり。。）。

　　ё　解凍の際に出てしまったドリップは、しっかり取ること。

　　ё　料理の際は、煮込まない方がベストらしぃ。

　　ё　しょうが　や　にんにく　なとのスパイスを使い、味を補う！

て、ことで、キーマカレーに決定しました♪

今回は、にんじんも参加です。。


たまねぎ、中２個

にんじん　半分








別のフライパンで、

にんにく、と　しょうが、いっぱい入れた「ひき肉」炒めて

トマトピューレ入れて、

香辛料、適当に、、爆

最初のころ、キチンと、計ってたのに！！

で、


今朝の朝ごはんです♪

ワンプレートってのが、魅力的♪♪

レタスさんが、色をキレイに、見せてくれてます。。



参考記事
○日本経済新聞さん　冷凍した肉や魚、おいしく解凍する裏ワザ
○yahoo　知恵袋さん　冷凍肉をおいしくいただく調理方法？

拍手＆コメ　ありがとございます♪

Ｉさま：そうそう、食べすぎちうい、な食べ物が、大好きです♪♪
そだ、チーズクリームで、思い出した。
しおこうじさんの鶏肉ハムの時に、、中心にクリームチーズを入れてみたんだ。。。
ぜったい、おいしぃはず！！って、疑わなかったんだけど。。。
おすすめできません位な、味でした。笑
ノーマルの鶏肉ハムに、クリームチーズを添えるのは、おいしかったんだよ！！！
どおしてだろ。

Ａさま：マスクにユーカリ直接貼り～～♪。。褒めていただけて、めっちゃ嬉しかったです♪