イングリッシュマフィンでクロックムッシュ♪

ちょっとお久しぶりな更新になってしまいました。

ぷち夏バテしてたっぽいです。

で、復活♪

クロックムッシュを

じわじわ弱火で焼きました♪

最近、ガス使っても、汗が出なくなったし、、、

たぶん、食欲の秋に、突入したと思われる。。


以前から、作ってみたかったの、

＠都会で昔食べた、、フレンチトースト風のクロックムッシュが忘れられない味で、。

それは、厚切りの食パンを使ってたんだけど、、

フライパンで焼くと、食パンって、グズグズに崩れるの。。笑。

何度か、失敗済み。。爆。

で、お気に入りのイングリッシュマフィンを、

フレンチトーストの玉子液に浸けこんで、、、


えへへ、丁寧に焼いて、

チーズとハムを挟んで、蓋しめて、また軽く焼いて、、、

 
チーズがいい感じになったトコで、

バジルさん、乗せました。。


今年の、バジルさんは、急に

元気がなくなって、

数本、急に枯れ始めました。

泣。


そして、去年より、虫の被害も。。

今年の虫は、葉っぱをくるくるにして

自分の住みかを作ろうとしてるの、、

その正体は、まだ見たことなくて、




そろそろ、花芽の時期なのに、、

いつもだったら、元気そうな花芽を一個残して、

他は収穫してた、、時期だった気がする。。

今年は、、、

花芽一個もないし、、

来年は、あたらしい種を買おうかな。。。


そんな事、思ってたら、

まだ、園芸コーナーで、バジルの苗を売ってるの、、、

しかも、新入荷っぽいの。

今売ってるのって、冬に強いの？？とか

夏前と、同じ100円前後の値段がついてるの、、、

冬に強いタイプなら、買うんだけど、、、

そんな品種、聞いた事、ないし、。

見た目は、普通のスイートバジル、。


あ、お料理カテなのに、バジルさんの事ばかり書いてしまった。汗

拍手ありがとうございました♪

Ｉちゃま；トマトのサラダ、、お呼ばれでしたか、、残念
でもグビグビッって事は、美味しいお酒ＴＩＭＥだったんですね～～
なんとなく、涼しいかな？って感じです。
夏、終わったのかな？？？
コメありがとうございました♪

Ｍさま；来てくれてたんですね～～♪めちゃ嬉しかったです。
お弁当は、やっぱり、自分で作ると、サプライズ感がない！
でも、アレルギーとかあるから、、安心して食べれます♪my lunch box
コメありがとうございました～～