しおこうじさん de グラタン♪

ココット（大）を
買いました～。
で、
先日のたまねぎさんを使って、グラタン≪手抜きver.≫です。



ココットにオリーブオイルを入れて
凍ったままの、ポテトフライ。。
投入♪
ポテトフライは、お惣菜コーナーで売ってたのを
冷凍保存してあったヤツです。。。笑













魚肉ソーセージを薄く切って、、
たまねぎも乗せます♪
よーく、みると
しおこうじさんの、ブツブツが見えますよっ

ここまで、できたら、

小麦粉と「しおこうじ」水と（牛乳がなかった。。泣）
を、別容器で、ぐるぐる、混ぜます。
ドロドロな感じになったら、ココットに
流しいれます。
コショウも、ふり掛けておきます♪










スライスチーズを４枚
（とろけるチーズ２枚、普通のチーズ２枚）
適当に、切って
乗せて、マヨネーズ掛けて、
また、オリーブオイル掛けて、、
グラタンコースで、焼きました♪








やばっ
おいしそーーーーーっ

適当だったけど
めっちゃ、おいしかったの。。

チーズとマヨネーズに隠れてしまって、
しおこうじさんの、味は、見つからなかった
でも、
大成功って事でっ



やれば、できるのよ。。私だって。。笑



で、調子に乗って、しおこうじさんの第２弾を仕込みました～

第１弾の、しおこうじさんは、塩分が多くて、ちょっと失敗かも？？って
感じでした。

でも

いろいろ、使ってまして、、（笑
そろそろ、終わります

で、反省して

第２弾の分量メモです

　しおこうじ　２００ｇ
　お湯　４５０ｃｃ
　塩　６０ｇ

こたつには入れないで、バスタオルで
容器をぐるぐるにして、保温シートでくるみました～

あとは、常温で１週間♪

マイルドで、やわらかい
しおこうじさんができる予定っ♪

　　そーでした。最近、化学調味料、、あまり、減りません。。。笑

秘コメさま：
　たまねぎ＋しおこうじさん、なかなか相性goodでした。
　炒めて保存してあると、時間がない時、楽ですよ？
　スチーマー、、攻略する前に、、
　ココット買っちゃったから、、
　次は、なんちゃってオニグラに挑戦予定♪です
　拍手、ありがとございましたぁ～♪